*Banan och Choklad Chip Cookies*

Ciao tutti!

Nu är jag här och gör cookies igen. Denna gång gör jag cookies med bananer i! Har ni hört?!
Det var min bästa kompis för gav mig detta receptet men jag har gjort om det lite på mitt egen lilla vis.
Jag tycker de blir så saftiga och goda med bananen i kakan och sen chokladbitarna till det, mums säger jag bara!

Det jag gjort om med receptet är att jag har ändrat det från endast strösocker till att blanda hälften strösocker och hälften farinsocker. Jag har även tillsätt vanilj och havregryn i kakorna. Havren för att jag gillar att ha det i kakor, tycker det tillför lite mer textur på kakan.


I kakorna som jag gjorde nu hade jag faktiskt 1,5 st (läs 2 st, en stor och en liten) bananer i eftersom jag hade 2 st hemma som jag verkligen behövde använda upp, och jag kunde inte frysa in några fler för smoothies.

Banan och choklad chip cookies

Du behöver:

125 g smör, rumstemp

1,5 dl strösocker alt, 0,75 dl strösocker och 0,75 dl farinsocker

1 ägg

1 stor övermogen banan

3 dl vetemjöl

0,5 tsk bakpulver

100 g choklad, knappar eller hackad

Alt, 1 dl havregryn

Alt, 1 tsk vaniljextrakt

Gör så här:

Värm ugnen till 200*C.

Vispa smör och socker tills det ljusnat och blivit lätt och fluffigt.

Knäck ägget och vispa till en jämn smet.

Mosa bananen och rör ner den noggrant.

Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten.

Blanda till en tjock smet/deg.

Tillsätt chokladen.

Skeda ut kakorna på plåtar med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen i ca 15-20 min.

Om du testar att göra dessa kakor kommentera gärna nedan eller om du har t.ex. Instagram kan du tagga mig i bilden, @missjessibel_Beauty.

Ciao /Jessie